“宋大厨，我可以用用你的厨房吗”林皓问道。

“这个”宋志友有些犹豫，他当然不是介意，林皓能在这做菜，对于他来说，是一种荣幸。不过，他毕竟不是这家餐厅的老板，贸然让客人在这做菜，不合规矩。

“宋大厨，你就通融一下吧，林先生只是借用一些厨房，做的菜也只是我们几个尝尝。”沈朝晖说道。

“好吧，林先生里面请。”宋志友说道，他仔细考虑了一下，现在已经过了中午高峰期，客人没多少个了，厨房厨台很多，不会耽误生意，这么做老板应该也不至于生气。

宋志友、林皓走向厨房，宋毅也一起跟了进去，宋毅问道：“林皓，你打算要做什么菜”

“看看厨房有什么材料再说吧。”林皓说道。

进入厨房里面，厨房里其他人见到宋志友带着宋毅和一个年轻人进来，不由很是疑惑。

“老宋，你带他们进来干嘛”

“这位是你侄子宋毅吧，听说厨艺已经颇有火候。”

“没错，这位是我侄子宋毅，厨艺只能说是过得去，但还嫩着呢。至于这位，是比我厉害多了的顶级厨师，他要借用一下厨房，我的厨台让给他。”宋志友说道。

众人都懵了，他们敬佩宋志友，因为他的厨艺确实很高，可是宋志友竟然说，这么一个二十出头的年轻人，厨艺比他厉害多了，这让他们怎么能够相信

然而，宋志友都这么说了，他们就算带着狐疑，也只能将厨台收拾一下，给林皓使用。

林皓看了一遍厨房里的材料，琢磨了半分钟不到，便开始动手，他首先拿了一些豆腐，去掉老皮，然后将豆腐放在粘板上，开始切丝。没错，他在将嫩嫩的豆腐，切成丝状。

仅仅刚开始动刀，宋志友、宋毅还有厨房其他人，便都眼睛一亮，因为林皓那刀工，实在太棒了。

只见，林皓手上的刀，频率快得好像机器一样，偌大一块豆腐上面，片刻便多了密集的刀痕。他用刀拖着整块圆柱形豆腐放到水里，豆腐刚一入水，便散了开来，一根根豆腐丝好像头发丝一样，在水中飘了起来，如同一朵菊花，在水中盛放。

“这刀工，简直一绝。”

“以前觉得老宋刀工一流，可是这小伙子更上一层楼啊。”

“年纪轻轻，怎么就学得这么厉害”

厨房里面众人，光是见到林皓这一手刀工，便不敢再小觑了，宋毅心中的傲气，也被击溃了一半。

他们也看了出来，林皓要做的是一道什么菜。

正文第四十八章吸收信仰的方法

林皓切好豆腐之后，开始切香菇丝、冬笋丝、鸡脯肉丝、火腿丝、生菜丝每一种，都切成极细的丝。

仅仅是刀工部分，就足以让普通厨师切到想要崩溃，但林皓整个过程，用了不到五分钟，而且简直每一根都一样细。

“果然，林先生要做的是文思豆腐。”宋志友说道。

“叔叔，这是一道什么样的菜”宋毅不太清楚，问道。

“文思豆腐是一道有着悠久历史的js扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。马马虎虎做出这道菜不难，不过想要真正做好，做得正宗，很难很难。”宋志友侃侃而谈。

“林皓居然选择这种级别的菜。”宋毅眼中闪着精光，说道，“叔叔，我也想借用一个厨台。”

宋志友看了宋毅一眼，似乎猜到了他的心思，指了指一个角落说道：“那边，你用吧。”

于是，宋毅也开始做菜。

但是，整个过程，宋志友都基本没有看向宋毅那边，而是紧盯着林皓，不是一种对晚辈的欣赏的态度，而是一种学习的态度，厨房其他人的视线，也基本集中在林皓身上。

宋毅现在的厨艺，确实算是不错的了，然而林皓整个做菜过程，才真正称得上是大师级别，刀工自不必说，简直惊艳，接下来每个步骤，也是那么的顺畅自然，没有一丝一毫的多余动作，仿佛看着他做菜，就是一种享受。

过了一阵子，一大锅文思豆腐出炉，诱人的清香扩散开来，宋志友等人，都忍不住深深地吸气，口水都快流出来。厨房里面本来弥漫着各种香味，但此时此刻，仿佛只剩文思豆腐的香。

这个时候，宋毅也完成了，似乎是有意跟林皓竞争，他选了相似的菜五味干丝。

这也是一道很考验刀工和厨艺的淮扬菜，豆腐干先平批成薄片，再切成细丝，放入盆内，用沸水浸泡三次以上，直至绵软、无豆腥味捞出。将豆腐干丝挤去水分，装入盘内，撤上虾子，放上姜丝，再把肴肉丝、鸡丝、笋丝、榨菜丝、虾米围成四周，浇上用酱油、白糖、芝麻油调好的汁，放上香菜

宋毅整个过程都完成得非常不错，色香味俱全，然而此时此刻，香味被完全盖住了。

宋志友让人将文思豆腐和五味干丝都端了出去，放在了周义杰、刘洪等人那桌，似乎是故意的，没有说哪盘是林皓做的，哪盘是宋毅做的，让他们自己尝。

他们果然两份都尝了一下，然后一致性忽略了那盘五味干丝，装了一碗又一碗文思豆腐。

并不是宋毅这道五味干丝做得难吃，其实味道真心不错，换做平时，他们会夸赞。只是，对比文思豆腐，五味干丝就差远了，有顶级美味吃，谁还会选择一般的