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些奇怪,林皓怎么能将两百块一小份酸菜鱼卖得那么火。当然,他们虽然想不通,但了解林皓性格,知道那绝不是炒作,而是有真材实料在里面。

“林皓,这几道菜味道怎么一般了,难道还比不上你的林氏餐厅的酸菜鱼”腼腆青年听到,忍不住反问。

他性格比较腼腆,也不爱说闲话,之前黄海等人评论林皓的时候,他一句也没说,他去参加盆展,纯粹玩玩。

可是现在,林皓在评论他叔叔做的菜,在贬低他最崇拜的叔叔的厨艺,他是坐不住了。

“有些人啊,是不是太狂妄了。”黄海忍不住加了一句。

“我只是实话实说,当然这只是我个人口味,你们觉得好吃,也并不冲突。”林皓说道。

“那你不妨以专业的角度说说,这几道菜哪里不合你的胃口,当然前提是,你知道这几道菜具体做法。”腼腆青年不再腼腆,反而显得有点咄咄逼人了。

“也好。”林皓点了点头,再不点评一下,中尸都快跳出来了,说道,“首先这道糖醋排骨,第一道工序是焯水后煮三十分钟,这道工序没错,第二道工序是加入料酒、生抽、老抽、香醋腌渍20分钟,这里料酒和香醋都放得少了一点,时间也不够20分钟,所以排骨肉里面,还带有一点点的腥味。”

“厨师应该是为了节省时间,先完成了这两道工序,将排骨放着,等客人需要,才进行第三道工序,这里间隔的时间,略微有些长,肉质明显受到了一些影响。”

“接下是油炸、加糖等等,加糖明显加多了一点点,稍微过甜,或许有人喜欢,但很容易腻。”

“再看这道辣子鸡,第一道工序是腌制,盐明显少放了一点,使得鸡肉内部盐分不够,尤其是大块一点的鸡肉,一口下去美味,吃到里面,味道就淡了。”

“它还有跟糖醋排骨一样的缺点,先完成了几道工序,然后放置着,虽然采用了二次复炸的方法,但还是没能掩饰工序停顿导致的缺点,肉味已经有点变了。”

林皓娓娓道来,周义杰、马斌、刘洪、沈朝晖都听得一愣一愣的,腼腆青年也有点听懵了,因为林皓说的工序,全都正确,而且林皓所说的先做好几道工序,等客人点餐,再进行后面的工序,也确有其事,这是没办法的事情,要不然什么都要临时准备的话,根本来不及,客人哪里等得了那么久

腼腆青年愣了片刻,才反应过来,还是不服气:“你这是空口说白话,腌制用的料酒、香醋、盐味,多一点少一点,不够二十分钟也差不多,差异极小,你怎么可能吃得出来”

“你吃不出来,不代表我吃不出来。”林皓淡淡地回了一句。

“你”腼腆青年感觉林皓是在鸡蛋里挑骨头,不过他并非能言善辩的类型,一时间不知道该怎么反驳。

这时候,厨房那边一个身穿厨师服装的中年男子,走了出来,腼腆青年看到他,脸色一喜,叔叔亲自出马,一定能让这个不知天高地厚的林皓心服口服。

林皓看到他,不由愣了愣,除了张展鸣之外的另一个慢性腹泻患者居然是积香居主厨仔细想想他好像说过,只是自己没在意。

黄海、腼腆青年都等着看好戏,却见中年男子直接走到了林皓面前,客客气气地跟林皓握了握手:“林先生大驾光临,怎么不通知一声,早知道您要来,我怎敢这样马虎,真是献丑了。当然,就算我全力以赴,跟您的差距也是甚远,恐怕只能将就一下了。”

腼腆青年、周义杰、黄海、沈朝晖等人,纷纷愣住了。

正文第四十七章亲自下厨

周义杰、沈朝晖、黄海等人都想不到,堂堂积香居主厨,竟然会对林皓恭恭敬敬,客气到这种地步。不管从年龄看,还是从从事厨师行业的时间来看,都显得极其违和。

“叔叔,你认识他”腼腆青年宋毅最是惊愕。

“当然,我前段时间不是因为慢性腹泻请了一个多月的假,但一直没治好,是这位林先生的一道药膳,将我治愈了。”中年主厨宋志友说道,满脸感激之色。

“是是他治好了叔叔您的慢性腹泻”宋毅都惊呆了,之前他就听叔叔说过,一位奇人用药膳治好了他的慢性腹泻,在他想象中,那应该是一个至少年过半百的老者,隐居世外的高人,谁能想到,竟然是自己的高中同学

“宋大厨,究竟怎么回事”刘洪忍不住问道,听到医生都难以治愈的慢性腹泻,竟然被林皓一道药膳治愈了,他不由非常好奇,还想起了自己久治不愈的孙女。

当然,沈朝晖、周义杰、马斌、黄海、沈瑶等人,也是竖起了耳朵,非常的好奇,毕竟这听起来有点玄乎。

“事情是这样的”宋志友娓娓道来,讲了怎么在医院见到张展鸣被治愈,自己吃了一片药膳好了大半,然后特意去找了林皓,彻底治愈了慢性腹泻的过程。

“我在林氏餐厅吃过几餐,还有幸吃到过一次林先生亲自下厨做的酸菜鱼,那是我这辈子吃过最好吃的一顿。”宋志友由衷地感叹,去找林皓拿了药膳,治愈了慢性腹泻,怎么可能不顺便去林氏餐厅尝尝,林轩做的酸菜鱼,就将他给折服了,林皓亲自下厨做的,更是完美无缺,惊为天人。

若非自己身为一家餐厅的厨师,不方面推荐其他餐厅,他肯定忍不住对林氏餐厅进行各种推崇。

“有没有那么夸张”宋毅难以置信,自己叔叔一向自视甚高,还是第一次这么推崇另一个厨师。不过,他的语气已经客气许多,不管如何,对方治好了叔叔的病。

黄海、沈瑶、刘洪、沈朝晖等人,听得半信半疑,宋志友没有必要撒谎,可是这听起来太难以置信了,林皓才多少岁,就算从小开始学习厨艺,恐怕也还欠些火候,怎么可能让一个三星级餐厅的主厨,做出这么高的评价

周义杰和马斌则是更懵,他们相信林氏餐厅真材实料,但在他们看来,是林皓请了一个厉害的厨师,毕竟林皓以前的厨艺,他们有幸品尝过的,可是现在看来,林皓才是主厨

“听你这么说,我还真想尝尝林先生做的菜了。”沈朝晖显得非常有兴趣,一副嘴馋的样子。

“林皓,刚才是我语气不对,有些冒犯了。”宋毅倒是拿得起放得下,诚恳地道歉。

“没关系,你也没说啥。”林皓说道,相比黄海那种,他觉得宋毅这人还是不错的。之前就没有对自己使过脸色,就算刚刚在维护自己叔叔,也没有说很过分的话。

“我也非常好奇你的厨艺,不知道能不能露两手”宋毅的眼神里,带着一丝挑战的味道,客气归客气,但要说心里完全服气,那是不可能的,他从小就有厨艺天赋,高中毕业之后,便跟着叔叔学做菜,也有很多年了,如今已经成了一家餐厅的厨师。

反观林皓,一直在上学,这才刚刚毕业,凭啥超越自己甚至超越自己叔叔宋毅很想亲眼看看林皓的厨艺。

见周义杰、马斌、沈朝晖、刘洪也是一脸期待的样子,林皓摸了摸兜里的西玛项饰,忽然想要验证一下,中尸是否跟自己所猜想的那样,通过厨艺美食吸收信仰。

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