把头点得跟小鸡啄米一样:“就是就是,那味道蜀都可别想吃到,就是粉丝颜色太深不好看,但是味道可真是没得说”
李君阁说道:“就保持这份本色小脚乌骨鸡配深色红薯粉丝,没毛病有毛病的是城里人,不过现在他们也醒悟过来了,梁丫头少平哥找你说过没村里出资承包乡里粉丝厂的事情。”
梁慧丽翻着白眼道:“一个个精得跟猴儿似的。老实交代是不是你出的主意”
李君阁拿手掌向阿音一摊说道:“这是李家沟村委集体智慧的结晶,这个锅我可不背。”
梁慧丽将李君阁的手打开:“少来就是你看着粉丝厂对集团来说是鸡肋,就怂恿村委干这个是不是”
李君阁得意洋洋:“这事情还就得我们村来,就算是本地无法消化,依托集团网站销售也能卖得出去,对乡里来说是零风险。我就问你,就你们乡开一家厂子垮一家的德性,你还敢不敢包给别人”
梁慧丽手扶脑门:“你这就是欺负人是吧”
李君阁说道:“梁丫头你是乡长,接下来要抓的是开发区和旅游区的大局,这些负担,就交给我们李家沟人来承受吧”
梁慧丽一拍桌子:“说得比唱得还好听先说好,除了管理人员,其余人手必须先从我盘鳌乡招”
李君阁举手表示投降,说道:“这个没问题,不过今年的荔枝销售工作,乡里还要继续配合”
梁慧丽说道:“那也没问题,我们就还照去年的套路来。”
阿音在旁边偷笑,李家沟现在还抽得出人手来弄粉丝厂么本来就得从盘鳌乡找工人,二皮这又是在空手套白狼
很快大学生们也都回来了,李君阁看着兴高采烈的哥大四人组,说道:“还以为你们看花就看饱了,都不知道饿呢”
shiry和aice抱着李君阁的胳膊直摇:“jungejunge妈妈和奶奶肯定非常喜欢这个地方”
李君阁被摇得头晕:“那等他们明年来就多住一些日子,花开后就到君玄老哥这里来住下,爱住多久住多久好吧过几个月老哥这里的民宿就该开张了”
这时兰香端着饭菜过来了,才将李君阁解救了出来。
鸡汤冒饭,蜀州人的传统特色小吃,不过现在已经从大城市消失了。
原因无他,做法虽然简单,但是对食材要求太高。
要做到鸡汤味淡而香浓,非经年土鸡小火慢烀不可。
李家沟的土鸡汤就是如此,汤清如水,油花都不多,满满一碗鸡汤下面,就零星几块鸡肉。
配菜就是直径七八厘米三个小碟子,一份酸菜炒鲜笋,一份洗澡泡菜,一份水煮花生拌卤豆干。
不过米饭配得足,满满一个二碗。
这是李君阁特意要求的,不让君玄堂哥家里另做,就照给游客们配的来。
李君阁对老外们招手:“来来来,尝尝我们中式的快餐。”
说完将筷子往饭碗里一挑,说道:“看,米饭颗颗分离,这就是沥米饭的好处,对了,这里米汤随便吃,那东西味道也不错,大家吃完都可以去喝点。”
说完拿起饭筷说道:“我们先说怎么吃这个,吃这个也有讲究,先挑鸡肉下饭,记得留两块,别都吃光啊”
一群老外有样学样,吃得连连称赞。
李君阁接着说道:“好,现在米饭吃掉了一层,接下来就将鸡汤端起来,浇到米饭上,刚刚没过米饭为宜。”
一群老外也继续跟着学,连好多游客见状,也照着做了起来。
李君阁说道:“接下来就简单了,就着小菜吃这汤泡饭,嗯,这酸菜炒笋不错,你们跑了半天了,正好补充下盐分。”
一群老外将脸埋在二碗里边,吃得唏哩呼噜的,这就都看不到脸了。
见到有人快吃完了,李君阁说道:“最后这两口饭,再拿刚刚剩下的两块鸡肉送下去,再用汤碗里剩下的鸡汤漱漱口,啧啧啧,给个神仙都不换啊靠杰拉德你怎么把鸡汤吐了”
杰拉德瞪着眼睛:“不是你叫我漱口吗”
李君阁手扶脑门:“我这就是个比方算了,赶紧去舀碗米汤,喜欢甜的加点糖,包管你们喜欢”
君玄老哥忙完饭点这阵又过来了,说道:“皮娃怎么样你给提提意见。”
李君阁指着周围一圈摊着的老外:“不用提,看他们的样子就知道了。”
君玄老哥一看:“哟,这咋地了”
李君阁笑道:“发现了米汤新吃法,加糖喝,一人喝了三四碗,就这样了。”
君玄老哥笑得跌脚:“老话说人老中气空,全靠汤汤冲。怎么连精壮娃子都这样了呢”
阿音笑道:“没毛病,他们基本上隔天就会来上这么一回,我们都见怪不怪了。”
李君阁说道:“老哥的饭食一点问题没有,速度快,供应及时,分类也足,价钱也公道。就是有个小地方可能还要改进,以后这绿道修起来了,来的都是徒步或者骑行的多,出汗之后需要补充盐分,可能酸菜,洗澡泡菜分量到时候要稍微多配一些。”
君玄老哥只一转念就说道:“那我以后干脆将米汤,米饭,泡菜端出来,让宽肚肠的客人随便添加”
李君阁大拇指一竖,赞道:“哥哥厉害了,不愧是做老了生意的下河人啊”
二十来号人,两百多元钱,人人吃得舒舒服服开开心心。
回程路上,梁慧丽对李君阁说道:“二皮,你说的人来就山,这法子真的好啊,比如君玄老哥家里,小脚乌鸡可以自家养,菜蔬稻米来自自家地里,中午我看了看他们的流水,起码卖出了两百多份,加上茶水就是三千多啊。”
李君阁也相当满意,说道:“君玄老哥心思灵活,下河李家做生意本来就是传统,相信他们,只要有了机会,事情会做好的。”
接下来几天无事,唐少平接手张罗四月初八放生节和坝坝宴的事情,孟所长一行天天在五溪河上来去考察,哥大四人组根据李君阁安排劳逸结合,农活和文化体验交替进行,也过得开心。