息着二级保护动物，呵呵呵，这不是又可以给bbc投稿了，哎呀再这样下去我真的会骄傲的”

一行人都是哈哈大笑。

接着往上走，话题就离不开白鹇和珙桐了。李君阁问丁教授：“桫椤跟珙桐，应该是桫椤更早在地球出现吧”

丁教授点头：“桫椤是蕨类，蕨类植物是除真菌外最早出现在陆地上的植物，桫椤的繁盛期在一亿八千万年前，跟恐龙同一时代，比珙桐早多了。”

“不过两种树都遭遇过第四纪冰川的侵袭，第四纪冰川灭绝了当时地球上大多数的动植物，这两种能保存至今，实在是不容易。”

说到这里丁教授又笑了：“其实我们国家对珍稀植物的保护不像外界理解的那样很糟糕，某些方面来说还挺给力比如水杉，从刚发现的时候才几棵，到现在变成普通行道树，板材树，造纸树，以后有人再提这个，你们就可以用水杉给他们怼回去”

老李哈哈大笑：“老丁你就别说嘴了，这玩意儿还没从濒危物种红色名录上下来呢，还需要继续努力才行”

走过中午，几人开始寻找食物，准备晚饭。

唯唯啧啧称奇说道：“这才第四天，我们这一路走来，野菜都吃了十好几种了吧”

李君阁说道：“春天的蜀州，那野菜实在不要太多，除了地上的，树上也不少，看，那边就有一种。”

唯唯一眼望去，一株不高的植物上长出了红绿的嫩芽，不由得拍掌叫起来：“椿芽”

这下把药师叔笑得打跌：“看清楚，树上全是刺，那是刺老包”

李君阁也笑了：“这玩意儿又叫鸟不落，就是因为它上面全是大大小小的刺，底下有几片大芽叶包着，所以叫老包，跟椿芽不是一回事。”

取刺老包有窍门，李君阁把两根黄荆棍的棍头用绳子系上，然后伸上树将绳子挂刺老包上，再将棍子并拢转动，绳子车紧后便将刺老包从树上切了下来，不用手摘，以免被刺到。

唯唯嘻嘻哈哈地将掉一地的刺老包捡起来，扔篾匠叔的背篓里。

经过一片箐竹林时，李君阁又停下来掘了几根笋。

出了竹林，来到山溪边一片草地，猎户叔说道：“今天第一天爬坡，大家都累着了，我们就早点歇吧。”

唯唯将包放下，对李君阁说道：“我们今晚就吃这些个刺老包啊”

李君阁说道：“这草地上野菜遍地都是，只不过你不认识它罢了，要不唯唯跟我来吧，我们去挖野菜。”

两人在草地上走了一会，李君阁指着地上一丛植物说道：“看，这个就能吃。”

唯唯拨弄了一下叶子：“呀，叶子后面是灰。”

李君阁笑道：“对了，这菜就叫灰灰菜，不过不能小瞧它哟，别看现在是野菜，古时候的人可是当做主要食用蔬菜吃的，有个古名叫藜其嫩芽部分则叫莱，诗经里说过南山有台，北山又莱，乐只君子，邦家之基。韩非子里又有尧王天下也，粝粢之食，藜藿之羹，意思是尧做天下之王的时候，也只能吃着糙饭，喝野菜汤。”

唯唯说道：“藜是灰灰菜，那藿又是啥”

李君阁说道：“藿是鹿藿，就是野大豆，古时候穷老百姓就拿这两样当菜吃，所以藜藿之辈也代指穷苦老百姓。”

唯唯眼珠子转了转，坏笑道：“那为啥不吃野豌豆”

李君阁翻着白眼：“考我是吧野豌豆那就有另一个名字了，叫薇，诗经里有一首就叫采薇，伯夷叔齐老哥俩在商朝灭亡后不食周粟，跑去首阳山吃这个，结果这玩意儿花果期有毒，也不知道伯夷叔齐到底是饿死的还是被毒死的。”

唯唯惊讶道：“哎呀啥都能说出道道来，二皮你可以哟”

李君阁笑道：“嘿嘿，这方面想难道我，你还差点火候。不过秦以前时候的老百姓是真可怜，现在我们常用的蔬菜，大部分是外来物种，连大白菜都是到了唐宋才用几种芥菜杂交培育出来的。哟你看，这里又有一种野菜。”

地上一株贴地而生的草，叶子摊得很开，像一株摊开叶子的小青笋，被用剪刀将叶子剪出很多三角形的缺口。

李君阁说道：“这也是诗经里就出现过的老品种了，叫荠菜，谁谓荼苦，其甘如荠，意思是谁说荼菜苦呀，只要我喜欢，吃起来就像荠菜一样甘甜。说明荠菜很好吃哟”

唯唯说道：“是吗那我们多采点”

李君阁眼珠子直转，说道：“今晚吃腊肉野蒜炒刺老包，笋丁香肠烙大饼，你是东北人，要是你把大饼的活包了，我就给你用荠菜做一道百岁羹，怎么样”

唯唯笑道：“好啊烙大饼我可厉害了你这百岁羹很难做吧听着名字就很厉害的样子”

李君阁得意非常：“那是，这道菜，现在知道这名儿的都少得很，更别说做了”

采了一大包灰灰菜和荠菜回到营地，李君阁先将各色菜蔬拿到溪边淘洗干净，然后回来，摸出两根香肠和几根箐竹笋一起切成碎丁，取出面粉交给唯唯一起和成面糊炸饼。

自己这边取了一些肥腊肉，切成小丁下油锅炸成油渣，然后将油渣捞起来，倒入刺老包，野蒜末，爆炒后将油渣倒进去翻匀，然后又炒了一份清炒灰灰菜，再将荠菜切碎，就优哉游哉地等唯唯烙饼了。

唯唯忙得满头大汗，对李君阁说道：“咦你不是要做百岁羹吗怎么还闲下来了”

李君阁笑眯眯地说道：“不急不急，等你将饼烙好再做也不迟，这百岁羹啊，要现做现吃，吃的就是一个鲜劲”

唯唯好不容易才将大饼烙好，兴致勃勃地过来看李君阁做百岁羹。

李君阁提前烧好了一锅水，又调了一碗淀粉水，对唯唯说道：“看好了啊，这百岁羹来得可快”

说完将荠菜叶子丢进锅里搅了几下，然后加了点盐提味，再将淀粉水倒进去，把一锅汤变成糊糊，滴上一些香油，两手一摊道：“完成翠绿翠绿的，好不好看”

这下把唯唯气坏了：“什么百岁羹你就是想骗我干活这就是一锅子荠菜糊糊”

李君阁哈哈大笑说道：“现在才明白，晚了”说完提起虾笼就跑。

气得唯唯在后边追：“你给我站住气死我了什么鬼百岁羹你就是一个大骗子”

李君阁边跑边笑：“别追别追，我去下虾笼，晚上再给你炸点小鱼算赔罪”

来到一处腐烂的树根下，掘出了一堆蚯蚓扔虾笼里边下到溪水深处，洗干净双手回到营地，大家一起开始吃晚饭。

李教授将大饼卷成一个漏洞状，往饼里加了些腊肉渣炒刺老包，嚼了一口说道：“嗯，这饼不错，唯唯东北烙饼的手艺太棒了”

李君阁笑道：“东北大饼就百岁羹，绝配”

唯唯又要抓狂了：“荠菜糊糊荠菜糊糊荠菜糊糊”

丁教授哈哈大笑：“刚刚就听你们俩闹腾，皮娃你也是，荠菜糊糊就荠菜糊糊嘛，还整这么个名儿”

李君阁撞天叫屈：“丁教授，我可真没骗她啊这就是正宗的百岁羹哟宋代陶谷的清异录中就有记载，俗号荠为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。”