这个在西北都十分难得的大菜，所用的食材自然是骆驼的脚掌。

这让想到了什么的顾峥，脸色变得黑黑红红了几分。

“这是驼大力的”

剩下的话他不敢问出口。

这些耿直的汉子们不会是为了替他出气，就直接将驼大力给宰了吧。

“什么驼大力你说的是这驼掌”

“哈哈，要说顾峥你可真是有福之人，这养骆驼的可不轻易的杀骆驼。”

“这匹骆驼呢是在野外受到了致命的伤，饲主为了减少自己的损失，就把骆驼转给了这家店的老板了。”

“就为了这四只驼掌，今儿个老板就开了四桌宴席。”

“我这还是托了好几道的关系，多亏了嘉峪关市体委的搭桥，咱们才能吃上这西北第一美味的东西呢。”

“来来来，在雪山驼掌面前，咱们先放下所有，先吃上喝上，否则都对不起这道名菜的美味了”

得了，请客的都这么说了，那咱们就来吧。

拿着筷子的顾峥，对着一盘红的似火，白的赛雪的菜就发了愁。

这雪山驼掌又名丝路驼掌，当中的雪峰丝路，脚掌引是一个不缺，摆盘如此精美，但是这各个部位又是些什么东西

顾峥还真认不出来。

悬着筷子不知道应该朝着哪里下了。

坐在一旁的田振高一眼就看出了顾峥的犹豫，他拿着筷子，就给对方做出了讲解。

“这弯弯的丝绸之路乃是蛋黄蒸出来的蛋糕与午餐肉混合到一起剁成肉末，捏塑而成的。”

“丝路旁边绿色的蔬菜，乃是西北特有的发菜，摆在丝路的两旁象征着这条路上坚强不息生长着的绿洲植物。”

“至于丝路的两侧白色的东西，则是从一个鸡蛋里分离出来的蛋清，手打成泡泡，跟着整条上锅大火蒸开，最终出来的造型。”

“待到这造型出炉，原样摊在盘中，另个锅里的店家从今儿早上起就跟一整只鸡一起焖的驼掌，就可以收拾出来开始摆盘了。”

“肉片放置在“路”的拐弯处，筋片撒在“路面”上，宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐料浇在肉筋上即成丝路驼掌。”

“看，到了最后，雪山洁白，丝路弯弯，这不但是一道菜，更是一副食物构筑的画呢”

说完，这田振高也真不含糊，张罗着顾峥就下这第一筷子。

“对对对，先来一片儿肉。”

“别看驼掌不易烂，但是一旦料理好了，那可是最入味的地方了。”

说的顾峥都有些急不可耐了，夹着那颤巍巍，晃悠悠，朱红色的肉片往嘴中一塞。

哇

有一方世界的味道。

驼掌肉没有羊肉的腥膻，只有肉的芬芳。

这种酥烂的肉块，并没有被跟它一起焖煮的鸡肉给抢走了味道，反倒是用其浓厚的香味将配料的味道给压了下去。

配着特意调制的鲜咸口的汤汁儿，裹挟着点点蛋花，入到口中，别提多么的美味了。

瞬间就亮了眼睛的顾峥，下一筷子就是蹄筋儿。

这种比牛蹄筋儿还要筋道几分的骆驼蹄筋儿，在入口了之后，竟是有几分弹牙，牛蹄筋处理不好时有些粘稠腻歪的感觉，在这种口感的搭配之下竟然是迎刃而解。

让喜欢吃蹄筋儿的顾峥觉得，他以后怕是再也不想吃白记家的蹄筋儿小碗了。

这个时候，再让顾峥去想对方为什么会找到这里来

他暂时也顾不得了。

待到三杯汉武御下了肚子，随后而至的粉蒸牛肉，烤羊腿一上，顾峥跟田振高的关系就成为了一见如故的老铁了。

这两个年纪差了近二十岁，却是一般高大的汉子，在酒席最热场的氛围之中，就勾肩搭背的凑到了一起。

“田主任，咱们都是直爽人，就不说那区里拐外的话了”

“你废了这么大的力气，制办了这么一桌酒席，找我到底是为了什么”

“主任要是不说清楚，我这心里真的是不得劲儿啊”

话都被撕扯开来说了，田振高也没有什么好隐瞒的了。

他朝着顾峥露出了一个大大的笑容，朝着一旁的二陪随行助理的方向招了招手，对方就将事先准备好的资料给递到了顾峥的手中。

就着这饭馆的灯火，顾峥往下这么一瞧，就明白了这田主任为何要这么的重视了。

因为这是全国攀岩锦标赛西北赛区嘉峪关站的宣传手册以及赛事流程。

那么这些跟顾峥有什么关系呢

大概是因为后天就是嘉峪关站首站比赛的揭晓仪式了吧。

在这个小的典礼完毕了之后，有一部分是专业的攀岩俱乐部的正式比赛，剩下的就是业余爱好者的尝试性的自主报名了。

为什么这种全国性的大赛，还要搞一个现场报名参与呢

全都是因为报名参赛的选手数量太过于稀少了。

虽然体委的人都知道，这种比赛是针对于接受过攀岩训练的人来参加才有可观性，那些业余的甚至是从未曾接触过这项运动的人就算是报名了，怕是连一个基础的赛程都完成不了的。

但是，这世事无绝对啊。

架不住西北区域内还有一群不寻常的人的存在呢。

那就是混迹在祁连山山脉附近的药客，以及行走于荒野之中的牧民。

他们的特殊之处就是经常跟这里的悬崖峭壁，陡峭山崖打交道。

别说是人攀爬行走了，在西北，连绵羊都需要到峭壁上为自己抢上一口饭。

就因为这个，田主任总觉得，这么搞说不定就能被他们给挖掘出来几个人才。

因为炼攀岩的人实在是太少了，他们需要广撒网，多捞鱼，也成为人才输出的大省份。

是的，其他的项目他们甘肃省可能争不过其他的省市，但是在赛马，射箭，以及攀岩比赛上，田主任觉得，他们还是既具有竞争力的。

那么问题又来了，攀岩这么冷门的运动，这省里的体委为啥要这么的重视呢

那是因为，在下一届2020的奥运会当中，攀岩将成为正式的奥运比赛项目，亮相于东京的。

全国上下搞这个项目的人不多，跟世界级别的选手相比，差距那是巨大的。

这就造成了所有的选手都在同一条起跑线上，从县市级开始层层的选拔，哪个省份入选国家队的机会都是一致的。

对于这一点，田主任有着野望。

这也是他为什么要这么搞的原因了。

当然了，要想让普通的西北人民踊跃的参加，就需要一个明星效应。

那么要请什么人来带动参加，才能带动老百姓的积极性呢

这不，正当田主任发愁的时候，顾峥这不就来了吗。

这还是他的助理跑到嘉峪关外采风的时候，看到顾峥闹得动静太大，发现了有一个猛人竟然能干的过骆驼，那才认出来了这个人是谁。

这不，第一时间就将电话打到了领导的手机里，不过十分钟